2)第238章 统子哥,这下子你没话说了吧(【致水神】)_原神,从冲姐逆弟开始
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  可以了。

  十几分钟过后,朝柯从烤箱中取出烤盘,将其放在一旁放凉。

  待到乔孔达杏仁饼放凉后,朝柯拿出对应规格的模具,用其切割出系统食谱所要求尺寸的饼坯。

  取过刚刚准备好的咖啡糖浆,用刷子蘸取,将其均匀的刷在制作好的饼坯上。

  既为饼坯提供了咖啡的口感,还能够让饼坯的口感更为湿润。

  将切下来的饼坯都涂抹均匀后,将这些饼坯放在一旁,等待之后步骤的取用。

  第四步要制作的,便是【致水神】中的另一填充层,咖啡黄油霜。

  取出几块黄油,将其微微融化,形成发软的质地。

  接着,将这微微发软的黄油放至盆中,用搅拌器将其打发至发白的状态备用。

  咖啡黄油霜中,也需要打发蛋白的加入。

  只是,这一步所需的打发蛋白,与制作乔孔达杏仁饼时所需的打发蛋白不同。

  要先将蛋白打至湿性发泡的状态,再额外取砂糖与水在另一个锅中煮沸至118°,形成糖浆的质地。

  最终将熬煮好的糖浆匀速倒入刚刚打好的湿性发泡蛋白中,一边倒入一边搅拌。

  最终形成的打发蛋白,也被称为蛋白霜。

  这种蛋白霜,才是制作咖啡黄油霜所需的打发蛋白。

  待到蛋白霜温凉后,将其加入之前制备的黄油中。

  通过搅拌器,将其充分混合成奶油霜。

  最后,再将之前制备的咖啡糖浆,均匀加入到奶油霜中。

  待到这些产物都混合均匀后,【致水神】中的另一填充层,咖啡黄油霜便制作完成了。

  到了此时,【致水神】的主要构成,便制作完备了。

  剩下的,就只有最终的组装与淋面了。

  最终步骤。

  取出模具,底部包好保险膜。

  接着,开始依次放入材料,搭建起【致水神】蛋糕。

  第一层,放入乔孔达杏仁饼,作为根基。

  第二层,均匀的涂上咖啡奶油霜,并精益求精的将其刮的异常平整。

  第三层,乔孔达杏仁饼。

  第四层,挤入冷藏过的巧克力甘纳许,在厚度上,尽量与其他层相等,在平整度上,尽量保持平滑如镜。

  第五层,乔孔达杏仁饼。

  第六层,咖啡奶油霜,操作与上一次相同。

  而第七层巧克力淋面,则并非是在这个时候制作。

  而是要先将组装完前六层的蛋糕冷藏一个小时后,方才可以进行。

  待到冷冻时间结束后,在组装好前六层蛋糕胚体上,淋上一层宛若镜子般的巧克力淋面。

  至此,【致水神】蛋糕便全部制作完成。

  剩下的,就是将其切割,并稍加装饰罢了。

  若是【致水神】的前身,【歌剧院蛋糕】会在巧克力淋面的上写下Opera(歌剧)的词汇。

  但在提瓦特大陆上,【致水神】在巧克力淋面上的装饰会更加的灵活,糖霜,造型巧克力以及坚果,都可以放置其上

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